Catégorie : CARNETS DE VOYAGES

Chaque escale est associée à des souvenirs, des balades et des rencontres incroyables. Ce sont autant de petits bouts d’histoires que je vous partage ici avec ces Carnets de Voyages. Pour vous, je sillonne l’Hexagone et traverse ses frontières. Villes, villages, capitales, sentiers, routes et boulevards : tout y passe. Et on ne sait jamais sur qui ou quoi on va tomber… Alors laissez-vous surprendre et émerveillez-vous de tout !

Un week-end à Londres

Envie d’un week-end qui sort de l’ordinaire et de partir à l’aventure ? Je vous propose de traverser la Manche et de partir à la découverte de la capitale britannique. Le temps d’un week-end à Londres, promenez-vous sous le ciel londonien entre bleu et gris, avec des décors d’hier et d’aujourd’hui, remontez la Tamise, admirez la City et Buckingham Palace… Bonne balade ! 

Métro londonien
La cabine téléphonique

Le long de la Tamise

S’il y a bien une première chose à faire lors d’un week-end à Londres et je vous l’assure c’est une vraie activité en soi (et sportive qui plus est !) c’est de flâner le long de la Tamise. On y voit de tout, on y croise tout le monde et on peut y admirer quelques uns des plus beaux monuments de la capitale londonienne. 

Un week-end à Londres, le long de la Tamise
La mouette
La mouette
La mouette

AU COEUR DE LA VILLE

Sortie de parc
Sortie de parc
La pause bien méritée au pub

CAMDEN TOWN

Et si on mangeait un morceau ?

Londres est la ville pluriculturelle par excellence. Elle a su se construire en attirant des millions de personnes des quatre coins du monde. En matière de cuisine, Londres est donc assez éloignée de la cuisine anglaise traditionnelle, mais rassemble curry, sushis, tacos, brownies sans gluten, shortbreads, apple pies et j’en passe. Pour satisfaire toutes vos exigences, je vous conseille d’aller faire un tour au marché de Camden Town, aussi animé, vivant et festif le jour comme la nuit !  

En attendant, ce week-end à Londres nous a donné faim…

on ne dit jamais non à un burger

Les britanniques sont adeptes du mélange des genres et des cultures. Et ils adorent les burgers ! Alors pourquoi ne pas proposer une petite revisite, avec une note française : le fromage bien sûr. 

...accompagné de frites bien sûr

Et pour accompagner votre burger, que diriez-vous de frites croustillantes et gourmandes ? Nous on fonce ! En plus, elles ont un petit quelque chose surprenant mais savoureux…

Cheesecake vanille & noix de pécan

Un cheesecake gourmand tout simplement irrésistible… On craque pour sa texture fondante et ses arômes de vanille et noix de pécan. Une idée pour l’accompagner ? Une poignée de fruits rouges, un coulis de chocolat, un bon thé…

shortbreads à la cannelle

On remonte un peu plus au nord de l’Angleterre et on se dirige tout droit vers l’Ecosse avec ces shortbreads revisités avec de la cannelle. Petits encas parfaits pour accompagner une bonne tasse de thé, ils sont également délicieux en dessert !

Un week-end à Madrid

Je manque certainement d’objectivité, mais l’Espagne est une destination idéale. Le temps d’un week-end, pour quelques mois ou pour toute la vie, l’Espagne est tout simplement irrésistible. Pleine de couleurs, de saveurs et de soleil, elle sait réchauffer le corps et le cœur. Et les destinations idylliques ne manquent pas : la Costa Brava, le Pays Basque espagnol, les îles baléares… Mais aujourd’hui je vous emmène en escale dans la capitale espagnole. Le temps d’un week-end à Madrid, découvrez la ville où il fait bon vivre. Suivez le guide dans les ruelles madrilènes et vivez au rythme du soleil. Mais avant de partir déguster quelques tapas, que diriez-vous d’une balade ?

premiers pas madrilènes

balade dans le retiro

le palais de cristal, joyau au coeur du parc

balade dans le palais royal

el matadero, les abattoirs réhabilités

Et si on mangeait un morceau ?

Ce que j’aime particulièrement dans la cuisine espagnole c’est ce mélange subtil de couleurs et de saveurs. Influencée par les saveurs du Maghreb, tenaillée entre terre et mer, l’Espagne sait mettre tout son cœur et sa chaleur dans ses plats. Des tapas à la célèbre paella, le mot d’ordre est toujours le même : partager. Si on ne peut pas toujours partir en week-end à Madrid sur un coup de tête, on peut toujours faire voyager nos papilles !

du chorizo pour relever une poêlée...

Légèrement piquant et épicé, le chorizo contrebalance la douceur de vos légumes et vient relever délicieusement vos plats de légumes en leur apportant en plus une touche colorée !

...ou pour pimenter l'apéritif

Changez du chorizo en tranche pour l’apéritif, optez pour des mini pizzas courgettes, chorizo et mozzarella. Rapides, simples et efficaces !

Tacos à la française (ok, revisités !)

Pas vraiment espagnols, pas vraiment mexicains et pas vraiment français non plus, ces tacos revisités rassemblent le meilleur des trois ! On associe le poulet à la douceur et au sucré du poivron dans un tacos croustillant à base de mozzarella, le tout délicieusement parfumé aux saveurs latines. Pour un plat à croquer !

une salade olé-olé

On s’amuse à pimenter et relever aussi nos salades ! L’allié idéal des épices, le poulet se marie avec tout. A la fois fondant et croustillant dans cette recette, on poêle le poulet avec des épices pour réveiller nos papilles et les faire voyager d’un bout à l’autre de la péninsule ibérique ! 

Barcelone entre terre et mer

Un autre trésor espagnol : Barcelone

Sur les berges de la Méditerranée on trouve une ville qui attire chaque année des millions de touristes : Barcelone. Fière, vibrante et démesurée, la ville des contrastes vous attend… 

Le Château de Versailles, en noir & blanc

Le Château de Versailles en noir & blanc

Oubliez les dorures...

Lieu chargé d’histoire qui attire des millions de touristes chaque année, le Château de Versailles. On prend plaisir à visiter encore et encore cette véritable merveille. Car à chaque venue, on découvre de nouveaux trésors, des nouvelles salles et on se laisse porter par la magie du lieu. Je vous emmène en balade dans « mon » Versailles, bonne balade. 

Galerie des glaces, château de Versailles

Je vous propose de fermer les yeux sur le faste du château. Oubliez les dorures et diamants et lançons-nous dans une visite en noir et blanc. Entre l’intérieur du palais et les jardins désertés, on marche dans les pas de l’aristocratie française. On redécouvre le joyau de Louis XIV. Dans ce Versailles pur et brut, on redécouvre le château derrière le mythe. 

Les dessous du château de Versailles

Après le calme des jardins, que diriez-vous de partir à l’assaut du château ? Suivez la foule et vous le trouverez…

Lustre, Versailles
Galerie des batailles, Versailles

Dans l'ombre du château, les jardins

L’un des plus grands trésors de Versailles : ses jardins. Véritable havre de paix, on se perd avec délice dans les allées ombrées, on se promène entre les arbres centenaires et on apprécie la quiétude des lieux. Oserez-vous pousser la porte et passer la grille des jardins du palais ?

Statues, Versailles
Jardins, Versailles

Dans l'ombre du château, les jardins

L’un des plus grands trésors de Versailles : ses jardins. Véritable havre de paix, on se perd avec délice dans les allées ombrées, on se promène entre les arbres centenaires et on apprécie la quiétude des lieux. Oserez-vous pousser la porte et passer la grille des jardins du palais ?

Fleurs, jardins de Versailles

Vous rendre au château

Pour préparer au mieux votre visite, rien de tel que de consulter le site du Château de Versailles. Il regorge d’informations, de conseils et surtout des animations ponctuelles ! Alors, n’hésitez plus et foncez (re)visiter l’un des plus beaux joyaux français. 

Envie d'en voir plus ?

Le Château de Versailles en couleurs

Pour plus de photos de voyage, rendez-vous sur Instagram !

@marlo_mt

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Promenade au coeur du Morbihan

Si le nom de Lorient fait vibrer chez vous une fibre celtique, résonner le doux son des bignous et vous fait saliver aussi sûrement qu’un kouign-amann… Alors c’est que vous êtes prêt(e) pour une promenade au cœur du Morbihan. 

Ceci étant, je ne vous emmène pas dans les ruelles de Lorient et vous fait en vérité quitter la ville. Je vous emmène au large de Guidel, vous promener le long des côtes. Au travers de quelques chemins de randonnée, on part à la découverte du littoral et on oublie le temps d’un instant qu’on est en Bretagne. Des paysages à couper le souffle, des panoramas splendides et des plantes qui évoquent la Provence… Le Morbihan se dévoile avec délicatesse et poésie. 

DU SABLE DANS LES CHAUSSURES…

Au bord de la mer

ON PIQUE UNE TÊTE ?

Morbihan

ON PREND LE LARGE… OU ON ESSAIE

Un week-end à Granville

Parfois, pas besoin d’aller bien loin ni bien longtemps pour un dépaysement total et un retour aux sources. On prend un grand bol d’air et on profite d’une escale normande pour découvrir la magnifique Granville, ses ruelles attachantes et ses sentiers le long du littoral. Notre week-end à Granville commence par une balade le long du sentier du littoral. 

Granville, Normandie - France

quelques pas sur le sentier du littoral

Granville, Normandie

promenade en ville

dans les jardins de Christian Dior

un air d'orage...

Et si on mangeait un morceau ?

Au bord de la mer, on ressent souvent l’appel du large… Qui dit grand large, dit embruns et poissons ! Découvrez quelques recettes inspirées du large.

le saumon en gratin

Un plat réconfortant et chaleureux, parfait pour les jours de grand froid. On associe le saumon aux épinards et aux poireaux dans un gratin gourmand et savoureux. Simple, mais efficace.

le saumon au four

On apporte un peu de fraîcheur et de légèreté au saumon avec cette recette colorée et savoureuse de saumon au four. Avec de délicieux arômes d’huile d’olive, de citron et de piment d’Espelette !

LE COLIN EN CROQUETTES

On sublime le colin dans des croquettes simples et gourmandes, avec du citron, du curcuma et du navet ! Délicieuses et fondantes, ces croquettes de poisson vous feront craquer à coup sûr !

LE CABILLAUD AU FOUR

On revisite des dos de cabillaud au curry, au lait de coco et au citron pour une assiette gourmande et exotique. Le poisson cuit au four fond en bouche et réconcilie avec le poisson !

Les dessous de la Provence

Il est un endroit sur les berges de la Méditerranée, aux portes de l’Italie, qui fascine, qui enchante et qui émeut profondément. On s’y balade, on y flâne et on y oublie le temps. On se perd complètement dans la beauté des paysages et des habitants. C’est un endroit où se mêlent le ciel, la terre et la mer, où les arbres côtoient les eaux. Mon coin de Provence, c’est là où le bleu, le vert et l’ocre façonnent le paysage.

Cet endroit entre deux mondes, c’est la Provence. Douce, belle, enchanteresse. Avec son parfum de lavande et d’huile d’olive, sa douceur de vie rythmée par les cigales et le mistral. Faire escale en Provence, c’est un aller-simple au pays des mystères et de la beauté.

Des couleurs pastel des villages provençaux au bleu profond de la mer, la Provence nous emporte dans un tourbillon de saveurs douces, pétillantes et acidulées. Sa proximité avec l’Italie nous invite à la revisite certaine de certains grands classiques. Oserez-vous, vous aussi, sauter le pas ? Attention, le danger lorsqu’on s’arrête en Provence, c’est de ne jamais réussir à en repartir

sur la route du mimosa, jusqu'à Bormes

Bormes les mimosas, village

Surplombant la vallée, le vieux village perché de Bormes-les-Mimosas est certainement un des plus beaux villages du Var. Et ce n’est pas pour rien que je commence ici mon tour de Provence. On y grimpe avec plaisir pour flâner dans ses ruelles étroites, aux pierres apparentes, aux toits de tuiles roses et aux volets multicolores. Des fleurs à tous les coins de rue et des sourires aux balcons, ce village promet une superbe balade et un panorama incroyable. Balcon sur mer : bienvenue à Bormes. 

Le Var à pied

Escale marseillaise

A l’intérieur du fort Saint Jean

direction Nice !

On prend de la hauteur et on retient son souffle

direction le large et l'île de Port-Cros

Tout simplement bleu

Et si on mangeait un morceau ?

Avec tout ça on a faim nous ! La Côte d’Azur et la Provence baignent dans le soleil, l’huile d’olive et les influences italiennes. Et tout ça nous, ça nous inspire beaucoup ! 

Des lasagnes revisitées, on dit oui !

Une belle alternative aux lasagnes traditionnelles où les lamelles de courgettes viennent remplacer les pâtes. Mais côté gourmandise, on s’y retrouve bien ! Nous on attaque déjà…

miam miam les gnocchis

Ces petites tueries s’invitent régulièrement dans nos assiettes et on les adore. Alors on s’est penché sur une recette fondante et gourmande, avec des brocolis. Simple, rapide & efficace.

une pizza, ça vous dit ?

Notre revisite de ce grand classique plaira à tous ceux qui veulent faire attention à leur ligne ! Car la pâte est à base de… chou-fleur ! Alors, ça vous tente ?

Et un, et deux, et plein de pizzas !

Avec une pizza on se bat toujours pour la dernière part… Alors qu’avec ces mini pizzas en mode croc’ courgettes, on ne se pose plus la question. Pour l’apéro et à partager c’est parfait.

des papillotes provençales

Du pesto, des olives, du soleil et de la couleur : on ne peut pas résister. Et pour changer du poisson ou de la viande, nous on fait des papillotes aux légumes ! On en lècherait le plat… 

une salade pleine de légèreté

En Provence il fait beau et il fait chaud. Alors côté salade on n’est pas en reste ! Et on profite de nos voisins italiens pour leur piquer de la burrata.