Temps de préparation 15 minutes min
Temps de cuisson 20 minutes min
Temps total 35 minutes min
Pour accompagner ces ballotines et rester dans de douces saveurs méditerranéennes, j'ai opté pour de l'aubergine. Détaillée en petits cubes (0,5 cm environ), je les ai fait revenir à feu doux avec de l'huile d'olive et un peu de jus de citron pendant environ 30 minutes. Un délice !