Beurre de noix de cajou
Envie d'originalité et de gourmandise ? Craquez pour ce beurre de noix de cajou simple, rapide et sain !
Ingrédients
- 200 g noix de cajou nature non grillées
- 1 c. à café extrait de vanille (facultatif)
- 1 pincée sel (facultatif)
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C.
- Disposer les noix de cajou sur une plaque allant au four pour les torréfier et en faire ressortir l'huile naturelle. Les faire torréfier pendant 8 à 10 min. Attention, les noix de cajou ne doivent pas noircir mais légèrement se colorer.
- Mixer les noix de cajou jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène. Selon les goûts, ajouter de l'extrait de vanille et/ou une pincée de sel et bien mélanger.
- Remplir un pot et laisser refroidir avant de déguster !