Les dessous de la Provence
Il est un endroit sur les berges de la Méditerranée, aux portes de l’Italie, qui fascine, qui enchante et qui émeut profondément. On s’y balade, on y flâne et on y oublie le temps. On se perd complètement dans la beauté des paysages et des habitants. C’est un endroit où se mêlent le ciel, la terre et la mer, où les arbres côtoient les eaux. Mon coin de Provence, c’est là où le bleu, le vert et l’ocre façonnent le paysage.
Cet endroit entre deux mondes, c’est la Provence. Douce, belle, enchanteresse. Avec son parfum de lavande et d’huile d’olive, sa douceur de vie rythmée par les cigales et le mistral. Faire escale en Provence, c’est un aller-simple au pays des mystères et de la beauté.
Des couleurs pastel des villages provençaux au bleu profond de la mer, la Provence nous emporte dans un tourbillon de saveurs douces, pétillantes et acidulées. Sa proximité avec l’Italie nous invite à la revisite certaine de certains grands classiques. Oserez-vous, vous aussi, sauter le pas ? Attention, le danger lorsqu’on s’arrête en Provence, c’est de ne jamais réussir à en repartir…
sur la route du mimosa, jusqu'à Bormes
Surplombant la vallée, le vieux village perché de Bormes-les-Mimosas est certainement un des plus beaux villages du Var. Et ce n’est pas pour rien que je commence ici mon tour de Provence. On y grimpe avec plaisir pour flâner dans ses ruelles étroites, aux pierres apparentes, aux toits de tuiles roses et aux volets multicolores. Des fleurs à tous les coins de rue et des sourires aux balcons, ce village promet une superbe balade et un panorama incroyable. Balcon sur mer : bienvenue à Bormes.
Le Var à pied
Escale marseillaise
A l’intérieur du fort Saint Jean
direction Nice !
On prend de la hauteur et on retient son souffle
direction le large et l'île de Port-Cros
Tout simplement bleu
Et si on mangeait un morceau ?
Avec tout ça on a faim nous ! La Côte d’Azur et la Provence baignent dans le soleil, l’huile d’olive et les influences italiennes. Et tout ça nous, ça nous inspire beaucoup !
Des lasagnes revisitées, on dit oui !
Une belle alternative aux lasagnes traditionnelles où les lamelles de courgettes viennent remplacer les pâtes. Mais côté gourmandise, on s’y retrouve bien ! Nous on attaque déjà…
miam miam les gnocchis
Ces petites tueries s’invitent régulièrement dans nos assiettes et on les adore. Alors on s’est penché sur une recette fondante et gourmande, avec des brocolis. Simple, rapide & efficace.
une pizza, ça vous dit ?
Notre revisite de ce grand classique plaira à tous ceux qui veulent faire attention à leur ligne ! Car la pâte est à base de… chou-fleur ! Alors, ça vous tente ?
Et un, et deux, et plein de pizzas !
Avec une pizza on se bat toujours pour la dernière part… Alors qu’avec ces mini pizzas en mode croc’ courgettes, on ne se pose plus la question. Pour l’apéro et à partager c’est parfait.
des papillotes provençales
Du pesto, des olives, du soleil et de la couleur : on ne peut pas résister. Et pour changer du poisson ou de la viande, nous on fait des papillotes aux légumes ! On en lècherait le plat…
une salade pleine de légèreté
En Provence il fait beau et il fait chaud. Alors côté salade on n’est pas en reste ! Et on profite de nos voisins italiens pour leur piquer de la burrata.
